Spise

Den danske restaurantkæde Restaurant Flammen udvider i Sverige med en ny restaurant i Jönköping. Restauranten får omkring 250 siddepladser og skal efter planen åbne i december 2026. Efter åbningen af kædens første svenske restaurant i Halmstad tidligere i år står det nu klart, at Restaurant Flammen etablerer sin anden svenske restaurant. Den nye restaurant kommer til at ligge på Östra Storgatan 3 i det centrale Jönköping, hvor lokalerne overtages i september. Jönköping har længe været på restaurantkædens ønskeliste, fortæller Jimmi Lundin, Country Manager for Restaurant Flammen i Sverige. “Jönköping har været højt på vores liste længe. Her er næsten 150.000 indbyggere i kommunen og en god blanding af lokale, studerende, virksomheder og besøgende. Samtidig har Jönköping et levende centrum og fortsætter med at vokse. For os føles det ganske enkelt som en rigtig god by for Flammen, og jeg er utrolig glad for, at vi nu får åbne her,” siger han. Restauranten får cirka 250 siddepladser, og omkring 30 medarbejdere skal rekrutteres til det nye team. Flammen er især kendt for sin store grillbuffet, hvor gæsterne hver aften kan vælge mellem mindst 15 forskellige slags kød. Buffeten byder desuden på fisk, vegetariske retter, salater, varme tilbehør og saucer. “For os er teamet mindst lige så vigtigt som lokalerne og maden. Vi håber, at mange dygtige Jönköping-borgere vil være med fra begyndelsen og bygge den nye restaurant sammen med os,” siger Jimmi Lundin. Faktaboks